28 Jun 2017

Le Baroudeur Des Saveurs : Spéciale abricots …

Juil 9, 2016 0

Pour ce nouveau numéro, notre Baroudeur de chef Hervé MONTOYO nous conduit au domaine de l’Arca chez Laurent CAMBRES. Laurent produit de l’huile d’olives, du vin et diverses variétés d’abricots. S’en suit une recette concoctée avec Hervé par Franck SEGURET du Clos des Lys à Perpignan.

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Le Baroudeur Des Saveurs : Cap à CAP D’ONA …

Juin 9, 2016 0

Pour ce nouveau Baroudeur des saveurs, notre justement chef Hervé Montoyo nous fait découvrir la brasserie artisanale catalane Cap d’Ona à Argelès-sur-mer. 17 ans de savoir-faire et de passion sous la houlette de Grégor ENGLER et d’Elodie PUJOL.

Présentation : Hervé MONTOYO
Réalisation : Franck-Olivier de Lano
Montage : Richard BANTEGNY

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